Weingut Roterfaden – Lemberger 2018

Weingut Roterfaden – Lemberger 2018: So zart, so frisch, so geil kann Lemberger schmecken: Olympia und Hannes bringen die spannendsten, trinkigsten Interpretationen dieser Rebsorte aus deutschen Gefilden auf die Flasche. Duftet attraktiv kräutrig-grünlich, auch nach Kubebenpfeffer, ein bisschen wie kühler Cabernet Franc – Brombeerblätter, Eukalyptus-Menthol-Bonbon, Cassis, Cranberry, Sauerkirsch und Wacholder, auch ein Hauch rappig-reduktive Würze. Mit etwas Luft ergänzen dann Rauchspeck und kühle pfeffrige Würze das Bild. Schlürft sich saftig, kühl-würzig und sensationell schlank (11%!!), idealerweise nach 1-2 Stündchen im Kühlschrank.

Lemberger ist übrigens der deutsche Name für Blaufränkisch bzw Kékfrankos.

Die Weine bleiben dann bis zur Abfüllung auf der Vollhefe in gebrauchten Fässern. Sie werden nicht filtriert und nur bei der Abfüllung minimal geschwefelt. Das ist deutscher Naturwein, wie wir ihn lieben!