Weingut Gassner – Amber Amphore 2018

Faszinierender Duft mit super vielen Facetten: Anfangs sehr rauchig und floral, Veilchen und Lavendel, kalte Asche, dann wird´s mit etwas Luft nussig-jodig-kräutrig, erinnert an ein Sushi-Gedeck (wie ein Mix aus Noriblättern, Ingwer und Wasabi) und verhaltener Frucht (Apfelschale). Im Geschmack dann zum Start ähnlich viel kühl-rauchige Noten, ein sportlicher, jugendlicher Gerbstoff, eher leicht und auf jeden Fall nach einem Essenspartner rufend!

FunFact: Das Label ist Zweischichtig und verbirgt die Story hinter dem Wein und ist ablösbar. Freilegen eben…

Ein Cuvee aus: FU – CS – BB (Furmint – Cabernet Sauvignon – Blauburgunder)

unfiltriert | AT-BIO-402 | Natural Wine
Selektive Handlese
Maischevergoren – ausgebaut in einer Tonamphore für 16 Monate

Weingut Gassner: Das was schon immer da war freizulegen – nicht Sichtbares sichtbar zu machen – ist der Antrieb von Marianne und Robert Gassner. Aus dieser Philosphie heraus entstehen Weine die tief geprägt sind, von der Natur auf der sie wachsen. Sie tragen die Vergangenheit und gleichzeitig die Zukunft in sich. Sie entstehen in intensiver Handarbeit. Biodynamisch, im Kreislauf der Natur. Sie sind so, wie das Land auf dem sie wachsen. Nicht mehr und nicht weniger. Pur.

Winzer	Weingut Gassner
Wyldness	LEVEL 3
Rebsorten	Blauburgunder, Cabernet Sauvignon, Furmint
Land	Österreich
Region	Neusiedlersee, Burgenland
Jahrgang	2018
Größe	0,75 l
Alkohol	13% Vol.
Trinken bei	leicht gekühlt 10-13°C, Zimmertemperatur 14-17 °C
Verschluss	Korken mit Wachs
Allergene	Enthält Sulfite
Abfüller	Weingut Gassner, Joseph Haydngasse 7 A-7071 Rust