Le Roc des Anges – Segna de Cor 2021

Was für eine schöne Cuvée aus Grenache Noir, Carignan und Syrah. Der Le Roc des Anges – Segna de Cor stammt aus den jüngsten Parzellen des Weingutes, die Rebstöcke sind allerdings mindestens 40 Jahre alt und stehen auf Schieferboden.
Mega Frische gepaart mit einer schönen Cassis-Frucht, einer geschliffenen Tanninstruktur und einer dezenten und feingliedrigen Säure. Aber auch leichte Pfeffer- und Kräuternoten geben ihm die nötige Komplexität. Charmant surft er über die Zunge, ein echter Casanova mit sanfter Struktur, dem es außerordentlich gut steht, leicht gekühlt serviert zu werden. Sehr viel Wein für kleines Geld!