Heinrich – Muskat Freyheit 2021

Ein Heinrich-Must-try für alle Fans von Maische vergorenem. “Geschüttelt nicht gerührt”.

Der Heinrich Muskat Freyheit hat uns sowas von abgeholt!
Dieser ungeschminkte und unkonventionelle Wein ist mit seinen Aromen von Muskattrauben, Jasmin- und Holunderblüte sowie einem Hauch von Vanille, Rhabarber, Ingwer und Bergamotte ein echter Knaller.
Schon die Nase ist ein Ereignis und dieser Orangewein auf Muskat-Basis zeigt sich mit gekonnter Balance, nicht fett oder belanglos. Ein spannender Stoff mit exotischer Aromatik, ernsthafter Struktur und Frische, der wirklich viel Energie mitbrigt.
Am Gaumen präsentiert er sich fresh  und ätherischen Noten von Bergamotte und frischem Ingwer.

Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu kreativer und mutiger Küche.

Graue Freyheit ist ein Demeter-Orange-Wein aus Österreich, der zu 86 % aus Muskat Ottonel und zu 14 % aus Weißburgunder besteht. Die Trauben stammen von den Kalksandstein- und Glimmerschieferböden am Osthängen des Leithagebirges sowie den sandig-schottrig-lehmigen Sedimentböden am Südhang. Die Vinifikation erfolgte biodynamisch und der Wein wurde handverlesen und 15 Tage in Amphoren auf der Maische belassen. Nach biologischem Säureabbau reifte er neun Monate in der Amphore auf eigener Hefe.

Der Orange Spaßmacher von Gernot und Heike Heinrich lädt zu großen Schlücken ein.

Wow was ein Muskateller, das beste, was wir seit langem aus dieser Traube trinken durften. Mit etwas reife noch besser aber auch jetzt schon grossartig!