Heinrich – Graue Freyheit 2020

Ein Heinrich-Klassiker und ein Must-try für alle Fans von Maischebetontem.
“Geschüttelt nicht gerührt”.
Crazy Farbe – weit entfernt von grau, sondern leuchtend orange. In der Grauen Freyheit bilden Pinot Blanc, Pinot Gris mit Chardonnay eine außergewöhnliche Symbiose. Zauberhaft vielschichtiger und sehr klarer, reintöniger Duft mit dem viel zitierten Füllhorn an Aromen (hier ist der Begriff wirklich angemessen!): Assam-Tee, haufenweise Orangenschale, kühle Menthol- und Salbeinoten, auch heller Tabak, Kubebenpfeffer, vibrierend lebendige Grapefruitnoten, kleine rötliche Beeren (Cassis und Cranberry) und mit Luft auch zunehmend rauchig-nussige Anklänge Schmeckt dann genau so, wie hochwertige Maischekontakt-Weißweine schmecken sollen: kernig, mit piekfeinem und sehr festem Gerbstoffkorsett, dezenter und frischer Säure und laaaaaangem Nachhall. 

Kurz gesagt: Handverlesen, spontan vergoren, zwei Wochen auf der Maische, 17 Monate in Amphoren und im gebrauchten großen Eichenfass auf der eigenen Hefe gereift.
Der Orange Spaßmacher von Gernot und Heike Heinrich lädt zu großen Schlücken ein.

Lass es dir schmecken, Graue Freyheit 4 life!